Новости Украины

Как приготовить самую вкусную творожную запеканку Как приготовить самую вкусную творожную запеканку СЕГОДНЯ https://www.segodnya.ua/user/fav/favicon.ico СЕГОДНЯ https://www.segodnya.ua/img/article/11142/72_main_new.1518622206.jpg https://www.segodnya.ua/img/article/11142/72_main_new.1518622206.jpg Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина Творожная запеканка Ингредиенты: 500 гр
Как приготовить самую вкусную творожную запеканку

Творожная запеканка – идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина

 

Творожная запеканка

Ингредиенты:

  • 500 гр творога
  • 2 полные (с верхом) ст. ложки манной крупы
  • 3-4 яйца
  • 4 ст. ложки сметаны
  • 3 ст. ложки сахара
  • примерно 50 гр светлого изюма
  • по щепотке ванильного сахара и соли
  • немного сливочного масла для смазывания формы

Как приготовить:

1. Промойте изюм, положите в мисочку, залейте кипятком и оставьте распариваться на 30-40 минут. За это время приготовьте творожную основу будущей запеканки.

2. Насыпьте в миску или кастрюлю манную крупу, смешайте ее с 3 столовыми ложками сметаны и оставьте набухать на полчаса.

3. Измельчите творог, протерев его через сито, или с помощью блендера. Можно также взбить его в однородную массу миксером.

4. Добавьте к творогу набухшую манку и сметану, куриные яйца, сахарный песок, соль и ванильный сахар, и тщательно взбейте миксером или в блендере. Необходимо, чтобы образовавшаяся масса заметно увеличилась в объеме и стала совершенно однородной.

5. Слейте воду с распаренного изюма, обсушите его на кухонном полотенце, рассыпав тонким слоем. Затем добавьте изюм к творожной массе и тщательно перемешайте. Можно также добавить неполную чайную ложечку лимонной цедры, натертой на мелкой терке.

6. Форму для выпекания смажьте кусочком сливочного масла, затем аккуратно выложите приготовленную творожную массу, равномерно распределите ее и разровняйте. Затем смажьте поверхность тонким слоем сметаны (1 столовая ложка).

7. Поместите будущую запеканку в духовой шкаф, предварительно нагретый до 180°С. Примерно через 40-45 минут она будет готова.

8. Есть запеканку можно как в теплом виде, так и в охлажденном. При подаче на стол ее нарезают порционными кусками и поливают вареньем, медом, сметаной, ягодным соусом.

 

 

 
Поделиться:

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии

Комментарии

0
Ещё никто не оставлял комментриев к этой статье.

Список лент×

Для управления лентами необходима

Авторизация

Обратите внимание×

Мы определили, что вы зашли с Android устройства
Попробуйте наше мобильное приложение

 FromUA.NEWS